今回は新桜台で人気のラーメン屋「ラハメン ヤマン」に訪問してきました。
場所は新桜台と中々メジャー駅ではないのですが、池袋からすぐなので以外に近い場所にあります。
友人がここのラーメンに食べたいということで今回ここまで足を運びました！！
外観からはわかりづらいですが、店長がジャマイカ好きなようでジャマイカ色が強いお店になります。
人気店ということで最初の一口を期待しちゃいますね〜。
それではまずスープを一口
「いただきまーす！！」
ふむふむ。美味しい！！
味に深みがあってバランスのいい味ですね。
醤油ベースなのですが、バランスがいいので何かの味が突出しているという感じではなく、旨みがちょうどいいという意味です。
油の量もちょうどよく丁寧な味わいです。
麺は、中細ストレートで加水しているのでつるつるなめらかな感じです！！
喉越しがいいのでするっと食べてしまいます(^^)
ちょっとピリ辛なのが最高♪♪
夏にはちょうどよく、これはハマってしまいますね〜
ちなみにこのお店は味噌ラーメンが一番人気だそうです
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