今回は焼肉の超人気店「よろにく」に訪問してきました。
よろにくといえば、予約が取れない焼肉屋として非常に有名で私も今回予約2ヶ月前にとりました。
よろにくは焼肉界で一番とも呼び声高い名店でお肉を店員さんが焼いてくれるのも嬉しい
店員さんが一番そのお肉の焼き加減を熟知していますからね〜
予約を先に取ると期待が膨らんで非常に待ち遠しく、この日は待ちに待った日でテンションマックスでした♪♪
さてよろにくの世界を堪能あれ！！
こちらが外観で隠れ家の雰囲気満載
有名にならなかったら絶対に気づかないでしょうな
階段を降りて地下に行くとこのようなドアを発見！！
近づくと自動ドアで開き、大勢の店員さんに迎え入れられました♪♪
テーブル席がこのように置いてあり、全部で80席！
暗めの雰囲気なのでとても居心地がよく、デートや会食向き(・∀・)ｼｬﾝﾃｨ♪
コースは、7500円と9500円のコースがあり、肉の種類が違います。
よろにくに来たらシャトーブリアンとシルクロースは食べたほうがいいので9500円をオススメ！
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しかーし！！
このよろにくはとてもオススメのコースがあります。
それは、よろしい盛り合わせ(8,000円)
コースには、キムチ、ナムル、サラダなど結構お腹を満たす料理もついてきます。
私はお肉を味わいに来たのでよろにくに来るとこちらのよろしい盛り合わせで最初からお肉を堪能！！
このコースには、シャトーブリアン、シルクロースもあるので完璧 (￣ー+￣)ｷﾗｰﾝ
今回ももちろんよろしい盛り合わせをいただくぜーーーー
よろにく祭りのはじまりじゃ〜
まず運ばれてきたのは、お通しとして「とうもろこしとホタテのジュレ（500円）」
光り輝くジュレがとてもオシャレでどんな味なのかすごく気になる
さていただきます！
このお通しのクオリティ完璧だ。
とうもろこしの味が強烈でジュレにホタテの旨みがしっかりと入っている。
これは素晴らしい逸品。最初から期待を超えてくるあたりやりよる
次は、左から白センマイ、イチボの刺し身、ローストビーフのぶつ切り
白センマイは、コリコリ食感で酒のツマミにはとても合う！
一気に食べずに中盤の肉だらけの味の変化としてチマチマ食べるのがいいかも〜
イチボの刺し身は軽くだけあぶってあり、ほぼ生！
キレイな色合いで期待大！
めちゃくちゃウマい！！！！！！！
口の中でとろける。。。イチボでこれだけ美味しいのは初めてだ。
大人になってからの初体験ってめちゃ感動
ローストビーフのぶつ切りは、もうユッケですね。
卵と絡めて食べると肉の旨さが直接ガツーンと伝わってきます。
卵も非常に濃厚でとろっと感が素晴らしい♪
海苔が入っていることで海苔の風味がマッチングして最高〜ヾ(´∀｀)ﾉｷｬｯｷｬ
写真より動画の方が伝わると思いますので、是非一番下の動画をご覧ください
左から上ハラミ、厚切り上タン、ハツ
上ハラミは、塩味がついているのでそのままで食べれます。
ハラミ特有の肉肉しい旨みがすごく、甘みもほんのり感じられるので今まで食べたハラミで一番
非常に旨み、甘みのバランスがいいですね〜
厚切り上タンは、いい脂が表面に溢れ出しています。
これは絶対にウマいに違いない！！
いただきます！
分厚くて旨みブシャーです！！
コリコリしているんですが、めちゃくちゃ柔らかいという不思議なタン
これはハマります。後からくる肉の甘みも強烈で沢山食べたいなと本音が。。。
2口目からはレモンを付けて食べるように店員さんから勧められ、食べるとまた違った世界が！
レモンの酸味との相性が爽やかな夏のリゾートにいる気分！つまり最高ってこと！
ハツは、分厚くてコリコリ食感
心臓なのでもちろん脂は少なく、旨みも他のお肉に比べて少ないので食感を楽しむ一品
左からツチノコ、ランプロース
ツチノコはあんまり食べたことないので楽しみ〜
畳んだ状態で脂を落とさないように食べるとのこと。
このツチノコにはかなりの衝撃を受けました o(＠.＠)o ﾅﾝｼﾞｬｺﾘｬ!!
肉がふわふわしているんです！！
単なる柔らかいではなく、ふわふわとは。。。
そして、ふわふわの中に少しモチっとした食感もあり、これも初体験の食感
これははたして肉なのかと疑ってしまいますよ・・・
説明が難しすぎます。
ランプロースは、綺麗な霜がはいってますな〜
甘さがすごい！！
脂も多いがキレがとてもいいのでいくらでも食べれます。
究極に美味しいお肉って胃もたれしないからすごいんですよね。
ハチノスのお吸い物がお口直しに一旦入りまーす！
お肉という味の濃いものばかりだったのでこれが口の中を洗い流してくれて、気分爽快♪
上品な味付けで、松茸の土瓶蒸しのような味わいです。
左からシルクロース、シャトーブリアン
でました本日の目玉メニュー
これぞよろにくの究極のお肉メニューで、絶対に食べたい一品
もう生のままで食べちゃいたいぐらい
シャトーブリアンはサシが少なめですが絶対よろにくは裏切りません
シャトーブリアンの右部分を切って提供してくれました。
右がシャトーブリアンの耳と呼んでいて、本体とはまた食感がちょっと違いそのまま食べて下さい
左がシャトーブリアン！！
脂が落ちないように巻いて食べるのがよろにく風
1口目はそのままで、2口目はタレを付けて食べるとのこと。
ウマ━━━━━ヽ( ﾟДﾟ)人(ﾟДﾟ )ﾉ━━━━━━イ!!
1口目から度肝を抜かれました。色々なシャトーブリアンを食べてきましたが今までで一番！
最強に柔らかい
もう歯がいらない
甘み、旨みもあるが、バランスがいい仕上がり。
おじいちゃんになって歯がなくなったらもうよろにくのお肉しか食べられないと確信！！！
さぁシルクロースです！！
シルクロースはタレをたっぷりと付けます
そして、一口ぐらいのご飯の上に乗せて一緒に食べます
これがヤバイ！！
キャ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
タレは濃いめですが、ご飯と合わせることでちょうどよい味の濃さへと変化
もうウマいの一言で伝わりますでしょうか。
いや、それだけにさせてくださいな。
ウマすぎて失神しちゃいますもん。。。。
ここでコースの肉が終わりましたが、まだお腹が空いていたので追加オーダー！
アラカルトでフィレミニョン(1,800円)と並じゃないカルビ(1,200円)を注文
こちらは、並じゃないカルビ
タレと塩で分けて持ってきてくれました。
カルビには、好みで岩塩とガーリック、香草を上に乗せて食べることもできるとのこと
店員さんにおすすめされたので早速、その食べ方で！
なるほど。。。正直に評価します。
よろにくのカルビはあまりオススメしません。
かなり硬くて筋が多いです。よろにくというお店でこのカルビを出すとは正直驚き。
脂の質はいいのですが食感が・・・という感じ
フィレミニョンの写真を撮影しようと思っていたら店員さんがすぐに網の上へ！笑
そのため写真に撮れませんでしたがとても綺麗な色をしていて生でたべちゃいたいぐらい！
フィレなので軽く焼いた程度で食べます！
超絶やわらかくてシャトーブリアンに似ている感じで最高♪♪
よろにくは、本当にフィレ系のお肉は焼肉業界で1位ですね。
それでいて値段も高すぎないので素晴らしいです（^^）
「ごちそうさまでしたっ！」
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