今回は、池袋でおすすめの寿司屋「すし椿 池袋西口店」に行ってきました。
池袋西口出たすぐにあるので駅チカで非常に行きやすい場所になっていると思います。
こちらが入り口となっています。落ち着いた雰囲気が玄関からわかりますね。
扉を開けると寿司職人が数名カウンターに立って元気よく「いらっしゃいませ」と挨拶してきました。
カウンター以外にもテーブル席がいくつかあり、わりとキャパはあります！！
寿司の注文はこの紙に個数を記載して注文します。
その他にも寿司のセットや寿司以外のメニューは別のメニューを見れば注文できます。
今回は、写真を撮り忘れてしまいましたすみません。
まず食べたいネタ（いくら、大トロ、サーモン、イカ、海老、タコ、カニ）を注文。
これが大トロです！！
いい色してますね〜
口に入れたらすぐに溶けてしまうのが写真を見てもわかるかと思います。
いくらも醤油漬けされていてしっかりとした味があり、食感も素晴らしい。
穴子の大きさがデカイ！！
穴子って柔らかくて濃いタレの味と絶妙に絡み合って美味しいですね。
一口じゃ食べきれない大きさなので3回に分けて食べました。
カニ味噌軍艦、ブリ、ネギトロ等を更に注文。
カニ>味噌軍艦がおいしかったです〜
濃厚なカニ味噌って旨味があって素晴らしいです。
カンパチが大好物なのですが、カンパチは夏に食べるのが美味しいのでブリにしました。
ブリは、冬が旬の魚なので冬に食べるのなら「ブリ」、夏に食べるのなら「カンパチ」をおすすめします。やっぱりこの冬の時期のブリは脂がのっていてとても美味しいですね。
本当はアラ汁が飲みたかったのですが、この店はないということで味噌汁を注文。
やっぱり寿司には和の味噌系の汁が非常に合います。
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