【高田馬場　とんかつ】とん太 食べログ百名店

最初に言っておくと、ここのとんかつには、とんかつの概念を覆されましたね。

下を唸らされました！
店内はここのカウンター約8人、テーブルが2つありました。
合計16人程のキャパかと思います。
家族経営って感じのお店でとてもいいですね〜
こういう飲食店は応援したくなりますね。
メニューはこのようになってまして、特ロースかつ(2,160円)を注文しました。

この衣の若干しろ色になっているのは、肉に火が通り過ぎずに絶妙なタイミングで揚げているため、
白色をしていますね！！
そのため、肉もピンク色で柔らかそうですね。
これが食べたらものすごいです！！！
正直私の人生で肉がピンク色しているとんかつはいくつかありましたが、ここのとんかつはその予想を覆してきました！！！
衣の揚げぐあいと口に入れたら細かく解ける食感と肉の超絶的な柔らかさは素晴らしいしか言葉が出てきません。
これは絶対に食べたほうがいいとんかつですね。

一切れ目はそのまま食べて、2切れ目は塩や胡麻にお好みのソース（辛口、甘口）を入れて自分のソースを作成して食してください。
いろんなパターンで味わえるのもいいですね〜
私の人生で一番美味しいと感じたとんかつを皆様に味わっていただきたいです！！

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