今回は、恵比寿で一番好きな蕎麦屋「板蕎麦 香り家 」に行ってきました。
ここは何回も来ていますが、恵比寿で美味しい蕎麦を食べたい時に来ますね。
深夜0時までやっているので非常に便利です。
外観は落ち着いた大人の雰囲気ですね。
若干並ぶかと思いますが、回転率がいいので10分待つぐらいで入れます。
内観は、木のテーブルとイスで”和”がいい感じです。
すごく落ち着きますね〜！！
メニューは色々ありまして、どれも美味しそうです〜。
夜に来た人は、お酒も置いてあるので蕎麦を食べながらお酒を楽しむことができます。
ランチタイムには、サービスで鶏五目炊き込みご飯がつきます！！
今回は、天ぷらそば切りを注文しました！！
色々食べた中でこれが一番好きですね。
麺の太さは、「太め or 細め」で注文できるので好みに合わせて選んで下さい。
私は、今回太めを選びました！！
太めだとコシがすごいです！！！！
そして！！
ここの蕎麦は、田舎蕎麦なので非常に風味が強くて蕎麦の味を楽しみたい方にはおすすめです。
本当に美味しい蕎麦を食べると日本人で良かったなと思いますね〜。
こちらが、天ぷらです！！
ここの天ぷらは本当に美味しい。
かぼちゃの天ぷらの柔らかさと甘さは本当に素晴らしかったです。
私は、銀座にある日本一の天ぷら屋「てんぷら 近藤」にも行ったことがありますが、香り家のかぼちゃの天ぷらは最高レベルですね。
海老も美味しいし、全ての天ぷらも素晴らしいです。
ここのだし巻き卵（650円）がうまいので注文。
やっぱりうまいです！！！！
店員さんが持ってくる時の振動でプルプル震えるぐらい柔らかいです！！
この食感もそうですが、味も絶妙すぎて笑けてくるぐらい笑
甘さもしっかりあって大人が好きなだし巻き卵ですね。
何個でも食べれるぐらい美味しいです。
これがランチタイムだけサービスで提供してくれる鶏五目炊き込みご飯です。
蕎麦と天ぷらを食べて結構お腹が膨れてましたが、これを一口入れた途端一気に平らげました笑
これを無料で提供してくれるとはどんだけ素晴らしいのでしょうか。
本当に美味しい蕎麦屋さんは、蕎麦以外の料理も美味しいという統計結果が出てますね。
美味しい蕎麦を作るには、相当なこだわりと努力が必要で手間がかかります。
その蕎麦が美味しいとなると他の料理もしっかり丁寧に作る傾向があるんですね〜
最後にそば湯を出汁に入れて頂きました。
美味しすぎて全て飲み干しました。
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