今回は、新宿に本店を構える有名な天ぷら屋「船橋屋 本店」に行ってきました。
外観はこのように老舗という雰囲気がでてますね。
入ってすぐ右手には、職人さんがいるカウンター席があります。
2階がテーブル席となっています。
席数は、100席以上あるので待つことは少ないかと思います。
ランチメニューがこのようになっています。
天丼が大好きなので天丼を注文しました。
衣は薄めについていますね。
大抵天ぷらを実際に職人が上げている老舗店は衣は薄めにつけることが多いですね。
目線から取るとこのようになり、ご飯は少なめですが、具が程よくある感じです。
実際に衣はしなっとしていてサクサクではなかったです。
丼にして蓋をして持ってきたためサクサク感がなくなったのでしょうか。
このような付け合せもあります。
天ぷらのタレは、天つゆ・自然塩・ハーブソルト・藻塩と4種類用意されているので、自分の好きな味付けにできますね。私は、天つゆ派です。
総合的には、老舗の雰囲気を味わうにはいいですが、まぁまぁという感じですね。
夜来たらまた別だとは思いますが。
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