【新宿　寿司】銀座 久兵衛 京王プラザホテル店

銀座ではないですが、レベルはほぼ同じかと思います。

入り口はこんな感じでホテル内にあるためひっそりとあります。

カウンターで寿司職人が目の前で握ってもらう感じです。
もちろん個室も数部屋あります。
志野（7128円）のコースを注文しました。

最初にワカメサラダが出てきました。

中トロ、うに、コハダ、海老、イカ、穴子、うなぎ等のにぎりが1貫ずつ出てきました。
口の中でほどけるご飯の握り具合はさすがだなと思いましたが、ネタの旨さで言えば他にも美味しいお寿司屋さんはたくさんありますね。金額が高いのでそのように感じました。
これで金額が安ければコスパはいいかもしれないですが・・・って感じです。
お寿司は大好物でいろんなところで食べてきた中での感想なのであくまで人の好みに合うってところですかね。
日本一のお寿司屋と言われると私にはわからないという感じです。
一流といえば、接客や雰囲気等のトータル評価なのかもしれませんが、私はあくまで美味しさを追求するタイプなのでちょっと違いましたね。
久兵衛が好きな人がいたらすみません！！あくまで主観的な感想なので気にしないでください。

関連ランキング：寿司 | 都庁前駅、西新宿駅、新宿駅