川越市には数々の美味しい料理店がありますが、私が一番大好きなお店が「小川藤」です。川越と言えば鰻が有名で、名店がたくさんあります。
その中でも私は「小川藤」がとても大好きで何回も通ってしまいますが、絶品の鰻重で地元客や観光客を魅了してやまない老舗の鰻料理店です。
老舗ということで重厚な木の香りと落ち着いた和の雰囲気が心地よく迎えてくれます。
鰻重は炭火でじっくり焼き上げられており、鰻は、外は香ばしく、中はふっくらとした食感が特徴です。秘伝のたれで絡められた鰻は、まさに絶品としか表現できない味わいです。 
また家族経営という感じなのがまた心も温まります。店員さんも非常に優しく、素晴らしい接客でした。
人気店なのでお店を拡大しようと思えばできるとは思いますが、そのちょうど良さを維持しているのもまたいい雰囲気を出しているのかもしれません。
川越の鰻屋さんは行列ができることが多く、こちらの小川藤も人気店なので早めに行くことをお勧めします。
コメント