札幌の超人気の寿司屋「四季 花まる すすきの店」です。
立地も繁華街のすすきのということもあってか予約なしだと確実に並びます。もし行くと決めていたら必ず予約はしておいた方がいいでしょう。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があります。今回は前もって予約をしてたので、個室もゲットできました。
厳選された旬の食材を使用したお寿司を丁寧に職人さんが握ってくれるため、鮮度が抜群で美味しさには定評があり、全国から食べに来る人が多いです。
大トロ、中トロ、いくら、ブリ、穴子、いか、うに、サーモンなどを食べました。本当にどれも新鮮で美味しかったです。
特に花咲蟹鉄砲汁が最高の逸品でした。
私はエビやカニなどの甲殻類のスープが大好きなのですが、この花咲蟹鉄砲汁はカニの旨味がしっかりと出ていて、風味が素晴らしいです。これはハマりました。
札幌に来た時には寿司屋さんに必ず行きますが、ここはマストで訪れるお店です。
札幌にお越しの際は、「四季 花まる すすきの店」にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。高品質で美味しいお寿司と、心地よい空間があなたを待っています。
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